El sumi japonés #1: un material del pasado y del futuro

スペイン語の講座

A1【入門】
第０３章・０６課・【手順６】・«読書»
17 de abril de 2025・最終改訂：令和７

第一部「Parte 1」

La importancia del carbón vegetal en Japón

En Japón, el sumi es un material muy importante. El sumi es carbón vegetal. Japón tiene muchas montañas y bosques, por eso la gente usa la madera para hacer muchas cosas. Desde hace mucho tiempo, el sumi forma parte de la vida diaria en Japón.

日本語で

日本における炭の重要性
日本では、炭（すみ）はとても重要な素材です。炭は木炭のことです。日本には山や森が多いので、人々は木材を使って様々なものを作ります。昔から、炭は日本人の日常生活の一部となっています。

El sumi en la vida tradicional

El sumi tiene muchos usos. Un tipo especial de sumi se llama binchotan. La gente usa binchotan para cocinar alimentos como el yakitori, que es pollo a la parrilla. El binchotan es muy bueno porque no hace mucho humo y da un sabor especial a la comida. También se usa para purificar el agua y el aire en las casas. Otro tipo de sumi es el kuntan, que se hace con cáscaras de arroz. Los agricultores usan kuntan en los campos porque ayuda a que las plantas crezcan mejor. El kuntan hace que la tierra sea más sana y absorbe el dióxido de carbono, que es un gas malo para el planeta.

日本語で

伝統的な生活の中の炭
炭には多くの用途があります。特別な種類の炭に「備長炭（びんちょうたん）」があります。人々は備長炭を使って焼き鳥などの料理を作ります。備長炭は煙が少なく、食べ物に特別な風味を与えるのでとても優れています。また、家の中の空気や水を浄化するのにも使われます。別の種類の炭に「燻炭（くんたん）」があります。これは籾殻（もみがら）から作られます。農家の人々は畑で燻炭を使います。燻炭は植物の成長を助け、土壌を健康にし、地球に悪いガスである二酸化炭素を吸収します。