スペインの料理〝Ensaladilla rusa〟エンサラディヤ ルサ!のレシピ

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rusaはロシアの、という意味なので、直訳すると〝ロシアのサラダ〟。スペインのロシアのサラダ・・ややこしいですね(;´・ω・) もともとロシアで生まれたレシピ(Olivierというフランス人のシェフが考え出したレシピ)なので、このような名前になったといわれています。今日はそんな スペインの料理〝Ensaladilla rusa〟エンサラディヤ ルサ!のレシピ をご紹介します。

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スペインの料理〝Huevos rotos〟ウエボス ロトス!のレシピ

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ジャンキーな料理が好きな人におすすめしたいのが〝Huevos rotos(ウエボスロトス)〟直訳するとつぶれた卵。ポテトの上に半熟卵をのせてガシガシと崩しながら食べるなんともジャンキーなスペイン料理なのです(笑)今回はそんな スペインの料理〝Huevos rotos〟ウエボス ロトス!のレシピ をご紹介します。

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スペインの定番料理 “Paellaパエリア!”(簡単レシピ)

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レストランやバルでもおなじみ、 スペイン料理 “Paellaパエリア!” スペイン料理のなかでも最もメジャーな料理のひとつですね。今回ご紹介する スペインの定番料理 “Paellaパエリア!”(簡単レシピ) を使えば自宅でも簡単にパエリアが作れちゃいます。 Continued