スペインといえば「パエリア」日本＆スペインのレシピ
スペインパエリア鍋ブーム！おうちゴハンも本格的にできる🥰✨スペイン鍋の種類、それぞれに合った使い方をまとめたよん。☆1月23日更新☆
スペイン料理「パエリア」のレシピ
😋口コミ評価😋スペイン製の鍋でパエリアができる満足感半端ない / 赤い取ってがアクセントで可愛い / 具が映えやすい広浅型
鉄製 パエリアパン 特大 40cm・10人以上用
- 大人数に対応できる特大サイズ
- 使い込む程に調理しやすくなる
- 取っ手が溶接加工なので丈夫
まとめ
どうせ作るなら、味も見た目もオイシイ😋パエリアが作りたい！という思いからリサーチしてみました。パエリア鍋の購入で迷っている人の参考になれば幸いです。
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- スペイン本場バレンシア製のパエリア鍋
- 凹凸のあるエンボス加工で焦げにくい
- ハンドルが黒のIH対応タイプもある
鉄製 パエリアパン 特大 40cm・10人以上用
- 大人数に対応できる特大サイズ
- 使い込む程に調理しやすくなる
- 取っ手が溶接加工なので丈夫
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staub ブレイザーソテーパン 28cm・2～4人用
- ガス・オーブン・IHに全対応
- 熱ムラがなく全体に火が通る
- 細かな凹凸によって油がなじみ、焦げにくい
EL CID スペイン製 パエリア鍋 30cm・4人用
- スペイン本場バレンシア製のパエリア鍋
- 凹凸のあるエンボス加工で焦げにくい
- ハンドルが黒のIH対応タイプもある
鉄製 パエリアパン 特大 40cm・10人以上用
- 大人数に対応できる特大サイズ
- 使い込む程に調理しやすくなる
- 取っ手が溶接加工なので丈夫
まとめ
どうせ作るなら、味も見た目もオイシイ😋パエリアが作りたい！という思いからリサーチしてみました。パエリア鍋の購入で迷っている人の参考になれば幸いです。
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Amazonで買える！人気のパエリア鍋（サイズ別）
ここでは今人気のパエリア鍋（パエリアパン）6選を紹介しています。自分のスタイルに合うパエリア鍋をゲットしてねん。
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- 凹凸のあるエンボス加工で焦げにくい
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鉄製 パエリアパン 特大 40cm・10人以上用
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- 使い込む程に調理しやすくなる
- 取っ手が溶接加工なので丈夫
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- 凹凸のあるエンボス加工で焦げにくい
- ハンドルが黒のIH対応タイプもある
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- 大人数に対応できる特大サイズ
- 使い込む程に調理しやすくなる
- 取っ手が溶接加工なので丈夫
まとめ
どうせ作るなら、味も見た目もオイシイ😋パエリアが作りたい！という思いからリサーチしてみました。パエリア鍋の購入で迷っている人の参考になれば幸いです。
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パエリアの作り方は「蓋をして調理するタイプ」と「蓋をせず調理するタイプ」の２種類。
COOKPAD（クックパッド）ランキング1位のパエリア
- 貝を入れる場合は砂抜きをしておく。
- 【スープ】の材料をまぜておく。
- フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクのみじん切りを炒める。
- 鶏肉・パプリカを合わせて炒める⇒火が通ったら取り出す。
- 玉ねぎとニンニクのフライパンに米を研がずに入れ、4～5分炒める。
- 米がもったりとして透き通ったら、【スープ】とトマト缶1/13を加える。
- 貝類・鶏肉・海老をキレイに並べ、強火で2分煮たてる。
- 沸騰したらフタをして弱火で15分程度煮る。
- フタを開けてパプリカを隙間に並べ、そのまま15分程度弱火で蒸らす。
- 最後に1分強火でおこげをつけて完成！
スペイン人シェフのパエリア
- パエリア鍋にオリーブオイルを熱し、野菜類を5分炒める。
- 野菜に火が通ったら、魚・むきエビ・貝を加えて炒める。
- 魚介に火が通ったら米を加えて5分程度弱火で炒める。
- ダシを米が軽く隠れる程度まで注ぎ、沸騰するまで強火にする。
- この時に味を見ながら塩を加える。
- 沸騰したら弱火で15分程度煮て完成！
パエリア失敗談＋成功のコツ
米の炒め方が足りないことが原因です。「米が透明になるまで」「米がもったりするまで」炒める、というような表現が少し体感しずらいかもしれませんが、弱火で4～5分しっかり炒めるのが成功のコツです。
鉄製の場合はパエリアに使用するまでに、鍋に油をひいて加熱⇒ふき取る工程を何度か繰り返しておくと焦げにくくなります。煮込みの段階（15分）での火加減が強すぎると焦げすぎる原因にもなります。
マルチに使えるパエリア鍋「staub」
staub（ストウブ）のメリット
ご飯できたー！
— Jasmine (@jasmine69952870) October 17, 2023
久しぶりにstaubのブレイザーパンで、カレーパエリア🥘
ぼちぼちの出来かなぁ😊 pic.twitter.com/PH9CSCMnNB
これならしまい込まずに使えそう。機能面が素晴らしいのはもちろん、デザインに惚れて買う人も多くいます。直火とIHの両方に対応しているのもポイントですね。
staub（ストウブ）のディメリット
キャンプ・アウトドアで使える！人気パエリア鍋＆パエリア用コンロ
アウトドアで作るパエリアが最近は特に人気。 大人数のパエリア鍋は市販で見つけるのは難しいですが、Amazonなどではすぐ手に入れることが可能です。
鉄製 パエリアパン 特大 40cm・10人以上用
人気おすすめ理由
- 14人前のパエリアが作れる
- 吹きこぼれにくい高さがある
- 安心の日本製
パエリア用コンロ（レンタル）
Amazonで買える！人気のパエリア鍋（サイズ別）
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